弹牙的鲮鱼丸、鲜美的鲮鱼饭、咸香的鲮鱼干……在正果镇老街上，有这样一家店面，以增江酿鲮鱼为主，创新推出一系列鲮鱼产品，深受广大市民游客喜爱。7月20日，广州华商职业学院“百里稻香”实践团的青年大学生们走入增城区正果镇，通过镜头聚焦增城区非物质文化遗产代表性项目——酿鲮鱼制作技艺，以直播带货助力正果镇鲮鱼商户实现增收。

（图1.传承非遗，直播探寻千年鱼香奥秘）

“线上直播、线下展销”，青年大学生们纷纷化身为“带货小能手”，利用所学的直播、视频制作等知识和技能协助商家进行线上直播，展示了酿鲮鱼的匠心制作过程和别具一格的美味。在直播中，实践团员温健斌还分享了一些与鲮鱼世家相关的历史故事和传说，让人们对这个非遗项目有了更深地了解和认识。他的话语中充满了对非遗文化的敬畏和热爱，也传递出了一种对中华文化的自信和自豪。

（图2.直播间实况）

奋斗是青春最亮丽的底色。广州华商职业学院“百千万工程”突击队来到正果，以创新之举助力正果美食文化推广，让“增江酿鲮鱼”在互联网时代焕发出全新的生命力。接下来，他们也将通过“直播带货+电商平台+视频推广”多线路销售模式，为美丽增城，在农产品品牌打造、新媒体助农、讲好乡村文化故事等方面持续发力。

（图3.正果镇调研实况）