陈享（1806－1875），字達英，号达亭，是广东新会崖西京梅村人，清朝晚期岭南武术界的传奇人物，杰出的技击名家。他自幼聪颖，爱好武术，七岁开始随族叔陈远护习武，陈远护是少林俗家弟子，为洪佛拳高手。在陈远护的悉心教导下，陈享十五岁时已练就一身本领，并在崖西坑头村及新会周馆等处任教，因其技艺高超而闻名乡里。

1823年，陈享为求深造，经陈远护推荐，投拜至善大师门徒李友山，李为当时广东著名的拳师，擅长棍法和腿功。四年后，陈享尽学李家拳艺，集南拳北腿绝技于一身。随后，为追求更高境界，陈享前往罗浮山拜蔡福（即青草和尚，花名烂头和尚）为师，学习少林内家功夫。

陈享在返乡后，为报答三位恩师的培育之恩，将所学武艺去芜存精，集多家掌法、腿技、拳术之长，于道光十六年（1836年）独创了刚柔相济、攻防兼备的武术训练体系，并命名为“蔡李佛”。他在家乡新会崖门京梅村缘福陈公祠设立洪圣馆，传授武学，因此京梅村也成了蔡李佛拳派的发源地。

陈享不仅武艺高强，还积极参与了抵抗外来侵略的斗争。1839－1840年间，他协助林则徐训练义勇水师，鸦片战争爆发时，他率领众弟子投入广州虎门水师衙门麾下，英勇抗击外来侵略。太平天国运动期间，陈享秘密协助起义，运动失败后，他逃往南洋各地授拳避难。

陈享的武术生涯充满了传奇色彩，他不仅在武术上有卓越的成就，还积极参与了抵抗外来侵略的斗争，展现了他强烈的民族主义精神和爱国情怀。他的事迹和精神，至今仍然激励着后人。

书院制是实现通识教育（素质教育）和专才教育相结合，力图达到均衡教育目标的一种学生教育管理制度。

陈享书院的精神：创新与包容、武德修养、爱国情怀、传承与发展、国际影响力、尚武崇德、团结向上。

陈享书院围绕“沟通”这个主题，打破专业限制，使素质教育与通识教育的融合，打造协同育人机制，强化师生互动，坚持文化传承与创新，提升教育质量，促进学术创新和教育交流，书院制鼓励不同专业的学生开展对话和争鸣，破除门户之见，以促进学术创新和学术生长，同时扩大和深化文化教育交流 。